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絲瓜和豬肝可以放在一起打湯嗎

知識 更新时间:2024-07-25 03:23:58

  絲瓜豬肝湯

  材料:豬肝、絲瓜、油、鹽、味精、胡椒粉、料酒、蒜蓉、姜、麻油。

  做法:1、豬肝買回來先用鹽水泡上放冰箱冷藏。

  2、絲瓜切成塊。

  3、豬肝切片,用油、鹽、味精、胡椒粉、料酒腌上。

  4、油鍋燒熱,下蒜蓉爆香。

  5、下絲瓜快速翻炒。

  6、炒至變軟後加入适量開水,加入兩片姜。

  7、再次開鍋後逐片投入豬肝,加入少許鹽、味精調味,煮開後立即開鍋,煮久了豬肝就變老了。

  8、出鍋,撒上兩滴麻油。

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