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怎樣烙好千層餅

知識 更新时间:2025-02-13 23:25:00

  烙千層餅的做法:

  用料: 面粉 700克,熱水一杯,冷水一杯,色拉油,蔥花,鹽。

  做法步驟:

  1、在白面中劃一道線,一邊分三次倒入熱水,揉勻,一邊分三次倒入冷水,揉勻;

  2、将兩團面揉成一團面,面團靜置一個小時;

  3、取出面團,擀成一大張面餅;

  4、面餅上撒兩勺色拉油,抹勻,撒蔥花,均勻撒鹽;

  5、将大面餅卷起來,卷成粗長的面卷,将面卷掐成均勻幾塊;

  6、面團的橫截面一頭正對左手心,一頭正對右手心,然後雙

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