食材用料:黑木耳、花蛤、鹽、味極鮮、姜、蔥花、蒜段、胡椒粉。
做法:
1、把黑木耳放水裡泡開,把花蛤放進鹽水裡,讓花蛤吐出沙土;
2、鍋内下少許油,放入生姜和蔥白,爆香;
3、先倒入洗淨的花蛤,炒一會兒,炒至花蛤有稍微的開口;
4、倒入洗淨的黑木耳,加幾滴味極鮮一起翻炒;
5、盛入湯鍋,倒入适量開水;
6、煮5分鐘,調味,放鹽和胡椒粉,散入蔥花,即可出鍋。
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