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人參湯的做法

知識 更新时间:2024-11-10 17:50:32

  1、炖人參湯是用高麗參,西洋參,豬瘦肉制作而成的湯。具有益氣救脫作用。

  2、材料及制作:高麗參9克,西洋參6克,豬瘦肉50克。制作:先将高麗參和西洋參切成薄片,與洗淨的豬瘦肉一起放進炖盅内,加進100毫升冷開水,隔水用中火炖2小時,待溫,飲服。

  3、功效:本藥膳具有益氣救脫作用,對于體虛脈弱、氣虛陰虧、正氣欲脫的中風患者較為适宜。

  4、注意:此湯為陽性,且大補,在冬天吃較好,否則會常流鼻血,頭暈眼花。服用人參湯後忌吃蘿蔔。

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