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經常吃金針菇對身體有害嗎

知識 更新时间:2024-10-11 20:22:22

金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性,促進體内新陳代謝,有利于食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也大有益處。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝髒病及胃、腸道潰瘍,而且也适合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

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