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蒸蛋花怎麼做才嫩

知識 更新时间:2024-07-17 09:26:16

  準備食材:雞蛋、溫水、生抽、蔥花、芝麻油。

  雞蛋打入碗中,用打蛋器充分攪散。

  将溫水加入雞蛋液中攪拌均勻,過濾兩遍再撇去浮沫。

  處理好的雞蛋液蓋保鮮膜,保鮮膜用牙簽紮幾個小孔,放入鍋中大火蒸10分鐘。

  蒸好的雞蛋端出來淋入生抽、芝麻油,撒上蔥花即可。

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