火麻油又叫大麻仁或麻仁,為桑科植物大麻的幹燥成熟果實。其味甘、性平,入脾、胃,能潤燥滑腸,滋養補虛,火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。
食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效,且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。火麻是唯一能夠溶解于水的油料,是巴馬百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一,當地群衆稱之為“長壽麻”或“長壽油”。
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