1、肉類不新鮮最好不要吃,因為肉類本身含有很多菌類物質;
2、不新鮮的肉質會變成微生物的培養基,是最适宜微生物成長的環境,尤其是大腸杆菌,幽門螺杆菌等;
3、如果覺得可惜,可以用油炸,雖然還會有味道,但是能有效殺滅緻病菌。
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