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經常吃油條有什麼危害

知識 更新时间:2025-01-16 17:43:11

由于油炸食品經高溫處理容易産生亞硝酸鹽類物質而且油炸食品不易消化,比較油膩,容易引起胃病。油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導緻肥胖,是導緻高脂血症和冠心病的危險食品。且不論油脂中的維生素A、E等營養在高溫下受到破壞,大大降低了油脂的營養價值,單在油炸過程中,就産生大量的緻癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

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