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拉面怎麼儲藏

生活 更新时间:2024-12-30 02:09:26

  1、冷凍法。

  按照家人的食量,冷凍一定分量的面條,密封好,想吃的時候,下入鍋内,就跟新鮮的面條無異。按照一家人一頓飯的量,将面條裝入密封袋。袋子上面标注好時間、重量,将其放入冰箱冷凍室冷凍。吃的時候,将面條取出,放入鍋内即可。

  因為表面有澱粉,密封效果好,沒有水分介入,所以不會粘連凝固,放入鍋内,輕輕一撥,就散開了,絕對不會斷、爛,效果非常好。

  2、幹燥法。

  将做好或面條放置在兩個椅子中間,背陰處晾幹,幹燥之後的面條,平鋪在案闆上,用刀切成合适長短,密封袋密封保存即可。

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