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高壓鍋土豆的做法

知識 更新时间:2024-08-24 19:24:14

  1、把骨頭放入鍋裡用熱水燙一燙,加入黃酒,姜,蒜,去腥。燙直水快沸騰。撈出,控幹。

  2、鍋内放入少許油,等油溫升至100度左右,放入控幹的骨頭爆鍋和洗淨的土豆塊。1分鐘後放入鹽,味精,醬油,老抽,蔥條,蒜。2分鐘後出鍋。

  3、把炒制後的骨頭放入高壓鍋,約30分鐘後,電高壓鍋提示完成就可出鍋。

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