最有營養的面包如下:
1、褐色面包:制作該種面包的面粉中,除麥類顆粒的核心部分,還包括胚乳和百分之十的麸皮,營養價值高。
2、全麥面包:制作該面包的面粉中,包括麥類顆粒的所有部分,因此這種面包也叫全谷面包,所以全麥面包有營養。
3、黑麥面包:面粉來自黑麥,内含高纖維素,面包顔色比全麥面包深,主要食用地區和國家有北歐、德國、俄羅斯、波羅的海沿岸、芬蘭等,黑麥面包營養價值高。
4、酸酵面包:一般是含有飽和脂肪酸或者碳水化合物含量較高的面包,此面包具有營養價
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