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三杯雞的制作技巧有什麼

知識 更新时间:2025-01-13 10:09:00

  1、給雞翅焯水要用冷水,才能把腥味物質煮出來。

  2、蔥葉煮會發黃,用蔥白就行。姜片也好吃,多放點。

  3、這道菜不用放鹽,醬油多,夠鹹了。

  4、白酒沒有的情況下,換成啤酒也行,雖然不夠正宗,自己做菜,好吃就行。

  5、羅勒葉一定要後放,蓋十幾秒鐘就可以出鍋了。

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