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花生芽吃有什麼好處

知識 更新时间:2025-02-04 17:59:09

  花生芽是花生生芽後産生的一種食療兼備的食品,對人體有諸多好處:

  1、營養價值豐富:

  花生芽的能量,蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首,并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素,被譽為萬壽果芽,也叫長壽芽,營養價值極為豐富。

  2、具有保健價值:

  花生芽營養豐富,具有獨特的營養保健價值,富含有機硒和白藜蘆醇,花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高100倍,比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍,同時含有豐富的膳食纖維、礦物質和多種維生素,保健價值極高。

  3、有利于減肥:

  花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸,易于人體吸收,油脂被轉化為熱量,脂肪含量大大降低,想要減肥的人可以長期使用。

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