1、風幹保存法
将新鮮的闆栗放在冷水裡浸泡7到10天,撈出來裝在籃子裡,或是攤開放在陰涼通風的地方,任其自然風幹,可以保存很長一段時間。
2、沙土保存法
新鮮的闆栗買回來之後,可以找一處空地,将闆栗埋藏到沙土裡,或者挖一些不幹不濕的沙土回來,将闆栗放到容器裡用沙土埋起來,這樣可以持久保持新鮮。
在保存闆栗的容器底部鋪上一層黃沙,再放上闆栗,按照一層黃沙一層闆栗的順序存放,注意最上面一層要多放些黃沙,并且每隔一段時間适當噴點水,不要噴太多,這樣可以防止闆栗幹掉。
3、木屑保存法
将木屑和闆栗混合在一起,裝入容器内,最上面再多放一些木屑,注意不要加蓋,将容器放在陰涼通風的地方,可以保存兩個月左右,但是時間過長的話闆栗會幹掉。
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