蝦皮粉絲蘿蔔湯做法:
1、準備白蘿蔔200克,蝦皮80克,粉絲80克,鹽、料酒、味精、花生油、蔥姜絲、胡椒粉、香菜、雞湯;
2、白蘿蔔洗淨,切絲。粉絲用開水燙軟。香菜切段;
3、起油鍋燒熱,用蔥姜絲炝鍋,放入蝦皮煸炒數下,下入蘿蔔絲再煸炒數下;
4、加入雞湯、粉絲燒開,打去浮沫;
5、加鹽、料酒、味精、胡椒粉調味,撒上香菜段即成。
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