雞蛋面
材料:雞蛋2個,脆皮腸100克,菠菜30克,面條200克。
做法:
菠菜清洗備用;脆皮腸切厚片,菠菜掐成段;起油鍋将雞蛋煎熟,盛出;餘油炒香脆皮腸,盛出;加水燒開,下面條煮熟後放菠菜,關火;碗裡放适量鹽,将面條盛入即可食用。
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