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特侖蘇可以煮嗎

知識 更新时间:2024-07-23 11:19:35

  可以适當加熱,但是溫度不宜過高。

  特侖蘇:是蒙牛的一個牛奶品牌。其成品經過嚴格的檢測,包含了豐富的天然優質乳蛋白,每100克牛奶中蛋白質含量可以達到3、3克,比國家标準高13、8%,其整體營養含量更是高于普通牛奶,而且口味更香、更濃、更滑。

  特侖蘇牛奶可以适當加熱,溫度不宜過高,加熱到100℃時,牛奶不但色香味降低,營養價值也大大降低! 不要連袋熱 。不宜長時間高溫蒸煮,受高溫作用,牛奶中的蛋白質會由溶膠狀态轉變成凝膠狀态,導緻沉澱物出現,從而降低營養價值。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖就會出現焦化現象,而焦糖可誘發癌症。如果喜歡喝熱牛奶,可采取隔熱加熱的方法,把新鮮的袋裝奶放進熱水中五分鐘即可。

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