1、選擇正确的季節:牛油果是在8、9月份成熟的,這個時期買到的牛油果應該是最新鮮的。
2、觀察一下牛油果的顔色:綠色的牛油果是沒有成熟的哦,表皮顔色變成深色甚至是黑色的牛油果才是成熟的,千萬不要買錯了。
3、用手捏一捏:輕輕地捏一下牛油果的表面,看一看是不是有彈性,如果有彈性說明這個牛油果很新鮮哦。
4、觀察表皮:牛油果的表皮如果是粗糙不平的這樣的牛油果比較好,太光滑的是不好的。
5、看牛油果上的蒂:如果牛油果上面是帶有蒂的,而蒂的顔色畢竟青,那就說明這個牛油果還沒有太成熟,建議不要購買。
6、看整體:如果牛油果的表皮顔色已經很深了,說明已經熟透了,這時候一定要仔細觀察是否有很軟的地方,看看是不是已經不新鮮了。
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