羊肉泡馍的做法-tft每日頭條

羊肉泡馍的做法

知識更新时间:2025-03-14 15:14:29

　　羊肉處理選上好的羊肉（六月齡仔羊肉最佳，多選用一歲齡的小羊肉），常用部分為羊腿及後臀。洗淨後切成大塊，應順着肉的紋理切，以片狀最易入味、爛熟；

　　高壓鍋煮羊肉羊肉放入高壓鍋，如有條件烹煮，常用料包内香料有姜、蒜、桂皮、八角、黨參、黃芪、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒等，切記不放蔥（上述香料根據家庭情況可少放幾味，并無大礙）；注入清水大火煮開，撇去浮血沫後轉小火炖（切記無需浸水放血）；根據羊肉選料，焖炖一至兩個小時後，肉爛湯香關火；

　　面粉做馍炖肉的同時，面粉适量放入盆中，應放入少許鹽水以增加馍的口感及韌性。調味的話，可放入少許孜然粉；加少許水揉成較硬的面團，蓋上醒20分鐘。醒開後，用高筋粉揣面團。此過程反複，保證每醒5-10分鐘一次面團，并反複揣揉面團三至五次，硬度到自己揣不動為止；将面團揪成大小相同的劑子，擀成圓片，放入平底鍋中，切記不放油。（可用烤箱代替，220度20分鐘即可）；小火烙馍，蓋上蓋子；保持反複翻面餅馍；烙好的馍用手或刀具撕切成小丁，大小與煙嘴尺寸雷同；

　　羊肉湯放入配菜另啟用一鍋，鍋中盛入炖羊肉的原湯，放入粉絲、黑木耳煮熟，加鹽調味；

　　粉絲木耳熟後，倒入碗中，此時已經完工；

　　将馍丁倒入碗中浸泡，并準備好生抽、陳醋（香醋或米醋不可）、辣椒醬（非四川辣醬）、香菜、糖蒜根據個人口味調制，拌勻後等待2、3分鐘就可以開動了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

知識空氣炸鍋如何加熱食物
空氣炸鍋如何加熱食物?空氣炸鍋通過高溫加熱機器裡面的熱管來産生熱空氣，然後用風機将高溫空氣吹到鍋内加熱食物，使熱空氣在封閉的空間内循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果，今天小編就來聊一聊關于空氣... 2022-05-31
知識微信朋友圈深度短句子
一、到了一定年齡，便要學會寡言，每一句話都要有用，有重量，喜怒不形于色，大事淡然，有自己的底線。二、生活上不堅定，感情不夠灑脫，患得患失，敏感多疑，所以你才那麼不快樂。三、每天可能出現的不開心，大約有60%都是因為沒吃好或沒睡好，剩下的40... 2022-11-20
知識翡翠讀音是什麼
翡翠讀音是什麼?翡翠拼音：[fěicuì]翡翠的意思：，我來為大家科普一下關于翡翠讀音是什麼?以下内容希望對你有幫助!翡翠讀音是什麼翡翠拼音：[fěicuì]翡翠的意思：動物名。一種鳥。鳥綱佛法僧目。與魚狗同類，稍大，全體羽毛帶赤褐色，惟臀... 2022-07-14
知識六一兒童節的說說朋友圈
六一兒童節的說說朋友圈?六一到了，祝你節日快樂祝你天天像小孩一樣無憂無慮，時時和兒童一樣喜歡打拼，分分如孩子一樣快快樂樂，永遠像兒童一樣前程輝煌，今天小編就來說說關于六一兒童節的說說朋友圈?下面更多詳細答案一起來看看吧!六一兒童節的說說朋友... 2022-07-20
知識走進經典文學手抄報
今年平安夜，除了聖誕老人外，青少兒在線教育平台vipJr也為小朋友們帶來一份厚禮。12月24日晚，vipJr上線了以“鈴兒響叮當”為主題的語文公開課，通過分享聖誕相關的名著選段，講授寫作、表達技巧，幫助學員提升經典作品的閱讀能力，以及語言文... 2023-03-15
知識朋友圈二月份文案
朋友圈二月份文案?帶着一月的未完成，在二月奔跑起來，即使道路泥濘，也會收獲遍野的爛漫，接下來我們就來聊聊關于朋友圈二月份文案?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!朋友圈二月份文案帶着一月的未完成，在二月奔跑起來，即使道路泥濘，也會收獲遍野... 2022-06-12
知識 strikes怎麼讀
strikes怎麼讀?strikes英[straɪks]美[straɪks]，v.撞;碰;撞擊;碰撞;打;擊;擊打，踢(球等);n.罷工;罷課;罷市;軍事進攻;襲擊;(尤指)空襲;擊;打;踢，今天小編就來說說關于strikes怎麼讀?下面更... 2022-06-20
知識炎的拼音
炎的拼音?炎（拼音：yán）是漢語常用字，此字始見于商代甲骨文炎古字形從二火，本義一般認為指火光上升又可泛指焚燒由焚燒引申為熱、極熱，如“炎熱”、“炎夏”；由熱又喻指炙手的權勢“炎”還指炎症，即身體某部分發生紅、腫、熱、痛等的症狀，如肝炎、... 2022-08-25
知識試用期轉正申請書簡短
【歡迎關注，分享更多職場幹貨】又有小夥伴馬上試用期要結束了，我要求他寫一份工作總結，準備提交轉正報告，但是收到卻發現不知所雲。試用期的工作總結應該怎麼寫？其實不管對于試用期的工作總結還是年度或者季度的工作總結，都應該要包括以下幾個方面：預計... 2022-11-20
知識魚印怎麼讀
魚印怎麼讀?魚印是䲟字，讀音：yìn䲟魚是一種奇特魚類，它頭部長有一種吸盤結構，能夠緊緊地吸附在鲨魚等魚類身體上，被人們稱為“鲨魚吸附者”，接下來我們就來聊聊關于魚印怎麼讀?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!魚印怎麼讀魚印是䲟字，讀音：... 2022-06-12
知識人教版三年級下冊語文第27課預習
課後生字組詞手表膽量小鬼理由奪冠罵街仇敵差點支付倍數雖然燈泡一件詞語解釋奪門而逃：擺脫阻攔，沖出門去。锃亮：狀态詞。形容反光發亮。發誓：莊嚴地說出表示決心的話或對某事提出保證。時髦：（人的裝飾衣着或其他事物）新穎入時。近義詞抗議——抗争锃亮... 2022-10-29
知識囧媽成本多少
囧媽成本多少?囧媽》制作成本總共2.1億《囧媽》是徐峥自導自演的喜劇電影，黃梅瑩領銜主演，袁泉特約主演，賈冰、郭京飛主演，沈騰特别客串，歐麗娅等出演，今天小編就來聊一聊關于囧媽成本多少?接下來我們就一起去研究一下吧!囧媽成本多少囧媽》制作成... 2022-05-31
知識寫給十七歲的簡短的話
寫給十七歲的簡短的話?最好的感覺，是有人懂你的欲言又止，我來為大家科普一下關于寫給十七歲的簡短的話?以下内容希望對你有幫助!寫給十七歲的簡短的話最好的感覺，是有人懂你的欲言又止。自己真的幸福就好，不要總是拿出來曬，因為曬多了，遲早有一天會被... 2022-05-31
知識一百句喪到極緻的句子
一百句喪到極緻的句子?生活不一樣，有的人說過再見就再也不見了，下面我們就來說一說關于一百句喪到極緻的句子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!一百句喪到極緻的句子生活不一樣，有的人說過再見就再也不見了。花開若相惜，花落莫相離。如果不愛，就不... 2022-06-08
知識怎麼樣寫作業才能寫得快
對于很多學生黨而言，寫作業是一件“很要命”的事情。在學校裡辛苦了一天，本來打算課餘時間好好地玩耍，結果還要面臨作業的困擾。對有“拖延症”的同學來說這種情況更加的嚴重，感覺作業怎麼寫都寫不完。因此，某些同學就會動“歪心思”，甚至出現抄襲的現象... 2023-01-17
知識野菊花的功效與作用
野菊花的功效與作用?野菊花的功效與作用有：野菊花有降火祛毒的功效，可以有效的緩解眼睛勞損，以及頭部眩暈的症狀，并且明目的效果也非常好這個效果是其他的一些植物所沒辦法達到的，如果是總覺得自己身上有熱氣，那麼就可以經常喝野菊花茶，效果是非常明顯... 2022-05-30
知識五年級下冊語文課2祖父的園子
2.祖父的園子教學目标1.認識“蚱、啃”等9個生字,讀準多音字“晃”,會寫“蝴、蝶”等13個字,會寫“蝴蝶、蜻蜓”等12個詞語。2.正确、流利、有感情地朗讀課文。3.理解課文内容,體會作者的感情,感悟作者的表達方式。教學過程-第一課時-一、... 2023-03-14
知識适合發朋友圈感悟人生的心情語句
一、長大後，感覺最遺憾的事，莫過于辜負了小時候的夢想，沒能活成那時候想象的人。二、時間并不會真的幫我們去解決什麼問題，它隻是會把原來怎麼也想不通的問題，變得不再重要了。三、我要努力拼未來，賺很多的錢，不是因為我愛錢，而是這輩子我不想因為錢和... 2022-12-19
知識随遇而安的句子
随遇而安的句子?人生不過一場旅行，你路過我，我路過你，分别離去，各自修行，各自向前随遇而安，我來為大家講解一下關于随遇而安的句子?跟着小編一起來看一看吧!随遇而安的句子人生不過一場旅行，你路過我，我路過你，分别離去，各自修行，各自向前随遇而... 2022-06-08
知識研怎麼組詞
研怎麼組詞?鑽研是一個漢語詞彙，讀音為zuānyán，是指深入細緻地研究，指用心思慮，費盡心思出自《後漢書·鄭玄傳》，下面我們就來聊聊關于研怎麼組詞?接下來我們就一起去了解一下吧!研怎麼組詞鑽研是一個漢語詞彙，讀音為zuānyán，是指深入... 2022-06-08
知識收據怎麼寫樣本
收據怎麼寫樣本?标題寫在正文上方中間位置，字體稍大标題的寫法有兩種，一種是直接由文種名構成即寫上“收條”或“收據”字樣，我來為大家講解一下關于收據怎麼寫樣本?跟着小編一起來看一看吧!收據怎麼寫樣本标題寫在正文上方中間位置，字體稍大。标題的寫... 2022-07-16
知識寬宥的讀音
寬宥的讀音?寬宥，漢語詞彙，拼音是kuānyòu，釋義為寬容；饒恕；原諒、饒恕，接下來我們就來聊聊關于寬宥的讀音?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!寬宥的讀音寬宥，漢語詞彙，拼音是kuānyòu，釋義為寬容；饒恕；原諒、饒恕。出處：《後... 2022-08-13
知識二年級語文下冊二類字注音打印
, 2023-02-04
知識有創意快餐店名字
有創意快餐店名字?帕蘭朵意蘊——蘭代表清香，我來為大家科普一下關于有創意快餐店名字?以下内容希望對你有幫助!有創意快餐店名字帕蘭朵意蘊——蘭代表清香。音律帕、蘭、朵的讀音是pà、lán、duǒ，聲調為去聲、陽平、上聲。數理分析：權威顯達、吉... 2022-05-31
知識适合自己的心情語錄
1.說太多，不如沉默。想太多，總會難過。2.我們都是孤獨的人，臉上帶着面具，心裡藏着憂傷。3.人最怕的是相遇，最難的是别離，因為一場邂逅可能就是翻山越嶺的回憶。4.最讓我難過的從來不是失去你，而是你口口聲聲都是我，最後你還是選了别人。5.有... 2022-10-29
知識舐犢之情的讀音
舐犢之情的讀音?舐犢之情shìdúzhiqing就是父母對孩子的感情，母牛舐小牛表示關愛喻人之愛其子女，下面我們就來說一說關于舐犢之情的讀音?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!舐犢之情的讀音舐犢之情shìdúzhiqing。就是父母對孩子... 2022-08-05
知識祭奠剛去世親人的句子
祭奠剛去世親人的句子?執手相看淚眼，竟無語凝噎念去去、千裡煙波，暮霭沉沉楚天闊，下面我們就來說一說關于祭奠剛去世親人的句子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!祭奠剛去世親人的句子執手相看淚眼，竟無語凝噎。念去去、千裡煙波，暮霭沉沉楚天闊。... 2022-06-11
知識表示心情美美哒的句子
表示心情美美哒的句子?今天心情美美哒，可以去逛街，看看外面的世界，下面我們就來聊聊關于表示心情美美哒的句子?接下來我們就一起去了解一下吧!表示心情美美哒的句子今天心情美美哒，可以去逛街，看看外面的世界。今天心情美美哒，所以發個臭美的自拍。如... 2022-08-13
知識唯美的日落夕陽
, 2022-10-29
知識部編小學一年級下語文單元練習
我們老師收集了第二課《一個接一個》的同步試題，全部免費奉獻給大家。我們每天都會持續發出一年級語文經典習題及内部資料，請您及時查看，以免耽誤孩子學習！習題是我們老師精心編寫，嚴禁用于商業買賣，違者必追究法律責任！電子版獲取方式：請浏覽微頭條部... 2023-02-02

tft每日頭條

> 知識

> 羊肉泡馍的做法

羊肉泡馍的做法

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注