糖麻葉的制作過程?面粉加雞蛋和白糖;用筷子攪成絮狀,加入黑芝麻拌勻;,我來為大家科普一下關于糖麻葉的制作過程?以下内容希望對你有幫助!
面粉加雞蛋和白糖;
用筷子攪成絮狀,加入黑芝麻拌勻;
揉成光滑的面團後靜止15分鐘;
面團在案闆上擀成薄片,切掉邊角;
面片切成如下圖的均勻長方形;
取等分後的一片面片對折,再用剪刀如下圖3剪兩次後打開;
打開後的面片一頭按住不動,另一頭從中間孔穿過打開,平整即可。
所有面片整形後下油鍋炸至金黃色,放涼,美味無敵的麻葉子即可享用啦!
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