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魚翅可不可以放冰箱裡

知識 更新时间:2025-03-03 04:25:34

  1、魚翅可以放冰箱裡,漲發好的魚翅可用保鮮膜包好,放入冷藏櫃,但忌入冷凍櫃,化凍後口感缺乏柔軟滑利彈牙感。

  2、魚翅最怕受潮蟲蛀及翅根的來肉耗變。因此購魚翅自一定要保持幹燥,經常在太陽底下曝曬。小形翅可放置在密封的壇子裡,底下鋪上石灰。

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