做法:
1、小盆加入适量米,倒上涼水,淘洗1到2遍(多洗流失營養較多),加入水;
2、倒入炒鍋,蓋上鍋蓋,開啟電磁爐,火力調到800左右(持續火力);
3、小火悶到10分鐘左右。當聞到米飯香味溢出時即可。
注意:
1、加熱過程中不要反複揭鍋蓋;
2、淘米水可用來洗碗,它可以很好的洗掉碗上粘的葷油。
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