六盤水特産有水城猕猴桃、六枝月亮河鴨蛋、妥樂白果、盤縣刺梨果脯、岩腳面、水城小黃姜、六盤水苦荞茶、六盤水苦荞米、落别櫻桃、六枝龍膽草、鹽酸菜、都勻毛尖等。水城猕猴桃有着悠久的曆史,貴州是中國猕猴桃的幾大産區之一,六盤水市于2014年1月14日被中國野生植物保護協會授予“中國野生猕猴桃之鄉”的稱号,在水城縣很多高海拔鄉鎮還能看到大面積的野生猕猴桃。月亮河鴨蛋外表光滑鮮亮,綠殼為主,少量白色,綠殼色澤較深。其質地具有“鮮、細、紅、油、嫩”的特點,入口鮮香、細嫩、無腥味,蛋黃較大,呈橘紅色,蛋清清純透明,較濃稠。
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