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疫情期間公司食堂管理

知識 更新时间:2024-12-02 22:46:46

  1、分餐制:采取盒飯形式送餐,食堂将提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重複使用;制造系統分線分班組分時段由班線長至食堂領餐,由生産總廠按線體、班組(包括品質部、材料倉一線人員)統一編排時間段,需在12點前完成。營銷、研發、職能部門自12點起依序間隔10分鐘時段至食堂領餐。(總經理辦公室牽頭,各單位配合);領餐時不刷卡不交餐票,由各領餐人員統計名單及數量,自當月餐補或餐券數中扣除;勞務工早晚餐在新工業園食堂,用餐人員少且不集中,用餐方式要求勞務工自帶餐具用餐;

  2、報餐人數。各部門指定專人上報用餐人數,每天下午4點前上報次日午餐人數,以備食堂采購食品和餐具(總經理辦公室 蔣玥負責);

  3、獨立進餐。避免聚集用餐,建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛生,并将使用後的餐具放至指定地點,生産總廠負責車間内的餐具指定存放定點,職能部門由總經理辦公室指定餐具存放地點。

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