首先,說實在的,蝦跟小龍蝦味道味道差不太多,反正都能做同口味的,麻辣,五香,什麼蒜蓉,十三香的等等。
蝦和小龍蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
如果自己做着吃,小龍蝦難清理,還容易清不幹淨,做的工序比較麻煩,說白了小龍蝦吃的就是底料的味道,大多情況下小龍蝦隻能吃尾巴,除了夏天旺季,頭部有黃可以吃,但是還要買人工養殖的幹淨龍蝦,而且殼硬,剝着費勁。大蝦處理就很簡單了,做工也簡單,而且好剝肉多,相比更幹淨。如果是直接買人家做好的,三思,找個大點的飯店買吧,畢竟這玩意吃壞肚子特不舒服。
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