每天吃泡菜對于身體負擔大,水鹽調節失衡,影響發育和注意力。泡菜裡含有亞硝酸鈉,是緻癌物質,這種緻癌物質在泡菜最初的幾天含量最高,然後逐漸下降,在第十五天的時候含量最低。但是每天食用得癌症的概率會大大增加。因此不建議天天食用。
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