适合,大豆油是世界上最常用的食用油之一,是我國國民,特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養成分,在加工成成品油後必須注意保鮮。大豆油的顔色較深,炒菜遇熱後比較容易起泡。市面上的大豆油大多是精煉油,适合炒菜,油炸。
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