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做蛋糕綿白糖也可以嗎

知識 更新时间:2024-07-01 07:28:47

  綿白糖可以做蛋糕。

  蛋糕的做法:

  一、主料:低筋面粉、雞蛋。

  二、配料:綿白糖、清水。

  三、做法及步驟:

  1、将雞蛋的蛋黃與蛋清分離,在蛋黃中加入綿白糖,4至5勺牛奶,用打蛋器打散攪勻;

  2、用打蛋器打發蛋清,分次加入白砂糖,打到硬性發泡即可;

  3、将攪勻的蛋黃液分三次摻入打發的蛋清中,用打蛋器攪拌均勻,當電飯煲鍋底熱時就可以倒入食用油,抹勻即可;

  4、攪拌好的蛋糊倒入鍋中,加熱3分鐘後打開電飯煲,将蛋糕翻面,再加熱3分鐘後即可;

  5、蛋糕做好後,趁熱取出蛋糕即可。

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