做蛋糕用的是矽油紙,烤肉用的是錫箔紙,這兩者完全不同,制作食物時所需要的溫度和時間也不一樣,因此,鋁箔紙不可以用來烤蛋糕。鋁箔紙是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙。
鋁箔紙的用途十分廣泛,例如:航空食品包裝,普通肉食包裝,煙卷包裝等。有關專家根據其應用特點的不同,将它分成了20多個品種。不同國家由于經濟發展水平的差異,鋁箔消費結構也存在很大差距。在歐美發達國家,用于包裝的鋁箔産品占總需求量的70%。
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