甘油是天然油脂提煉出來的,天然油脂仍為生産甘油的主要原料,其中約42%的天然甘油得自制皂副産,58%得自脂肪酸生産。制皂工業中油脂的皂化反應。
丙烯與過乙酸作用合成環氧丙烷,環氧丙烷異構化為烯丙基醇。後者再與過乙酸反應生成環氧丙醇(即縮水甘油),最後水解為甘油。過乙酸的生産不需要催化劑,乙醛與氧氣相氧化,在常壓、150-160℃、接觸時間24s的條件下,乙醛轉化率11%,過乙酸選擇性83%。
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