豬肉泥的做法:
材料:豬肉、生姜、水。
步驟:
1、豬肉洗淨、切片或絲,生姜切絲 。
2、将豬肉與姜絲拌一下,上鍋蒸熟,也可以煮熟。
3、放姜是為了去腥,蒸熟了把姜揀出來。
4、肉蒸熟後,将姜絲揀出後,用攪拌機将肉打成肉泥,攪拌的時候可以加一點開水,容易攪拌。
5、将肉泥分成幾份(一份是一餐的肉量),用保鮮盒分裝好,入冰箱冷凍保存。
6、吃的時候取一份徹底加熱,肉泥可以加在煮好的粥、面條或者米糊裡 。
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