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河南安陽特色小吃是什麼

知識 更新时间:2024-07-30 03:14:16

  扣碗酥肉:扣碗酥肉是一道河南安陽的漢族名菜,屬于當地飲食的代表菜品,此道菜特點為香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩。曹馬芝麻糖:曹馬芝麻糖是河南安陽縣崔家橋鄉曹馬村傳統的漢族名吃,當地芝麻糖聞名全國,其獨特技藝已曆五百餘年。該芝麻糖質地細膩,酥、薄、輕、空、無渣适口,不粘牙,不粘手。炒三不沾:安陽炒三不沾也叫桂花蛋,是安陽傳統名菜,它以不沾鍋、盤、筷而得名,色、香、味、型具佳,上口軟香油潤,甘甜不膩。安陽燴菜:陽燴菜是河南安陽漢族傳統名肴,屬于豫菜系。種類有六七種之多。安陽燴菜因種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜。

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