餌塊為雲南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是雲南其它地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工制成,其制作過程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,風味各異,久食不厭。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!