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駝鳥肉要怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-11-15 16:08:42

  制作方法:

  1、鴕鳥肉洗淨,切成塊;蔥頭、蔥、姜、蒜分别擇洗幹淨,蔥頭切片,蔥切蔥花、姜切片、蒜切蒜茸;

  2、黃油熔化,放入蔥頭、蒜茸、蔥、姜,炒出香味;

  3、下入鴕鳥肉炒至斷生,放紅酒、生抽、鹽、胡椒粉;

  4、加高湯,大火燒沸,換小火焖1個小時至鴕鳥肉酥爛,加雞精調好口味即可。

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