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蓑衣黃瓜的制作方法

知識 更新时间:2024-12-05 03:04:19

  蓑衣黃瓜的制作方法:

  1、黃瓜兩側各放一根筷子。

  2、與黃瓜垂直下刀,切兩毫米左右薄片。

  3、切到頭後反轉到另一側。

  4、與黃瓜成45度角下刀切2毫米左右的薄片。

  5、兩根黃瓜交錯擺在盤中。

  6、準備蒜末,切成小米椒圈。

  7、碗中加入一勺糖,兩勺生抽,一勺香醋,一勺蚝油,再加入半勺芝麻油,加入蒜末,調勻,均勻放入醬汁。

  8、撒入椒圈,撒白芝麻即可。

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