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五龍背有什麼特色美食

知識 更新时间:2025-05-04 04:10:11

  五龍背鎮隸屬于遼甯省丹東市振安區,特色美食有:

  1、丹東闆栗。闆栗已有二三千年栽培曆史,遼甯省栽培栗樹始于明末清初。果稱栗子,可生食、糖炒、烘食,還可制罐頭,磨粉制糕,調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素,營養和經濟價值很高。

  2、東港草莓。從最早引入到如今的中國最大的草莓生産基地,東港進行草莓生産已有百年曆史。沿江沿海的濕潤氣候、地處北緯40度草莓最佳生産帶等客觀條件為東港草莓提供了優質的生長環境。

  3、黃蚬子。黃蚬子學名青柳蛤,産于黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。蚬肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的钴對維持人體造血功能和恢複肝功能有較好效果,營養價值頗高。由于丹東附近的海域養分充足,因此這裡盛産的黃蚬子比其它地方的個頭更大肉更肥,味道更鮮美,營養更豐富。

  4、東港雜色蛤。雜色蛤,是貝殼類海産品,隸屬簾蛤科,學名菲律賓蛤仔,南方俗稱花蛤,遼甯稱蚬子,山東稱蛤蜊。雜色蛤是丹東特色水産品,丹東大鹿島生産雜色蛤曆史悠久,灘質好,無污染,産品遠銷國内外。在産地食用雜色蛤可一飽口福。島上冷凍加工的凍蛤、制作的罐頭亦可在島上買到,帶回家鄉饋贈親友。在日本等地區,丹東産的雜色蛤是同種貝類中價格最高的。

  5、面條魚。面條魚在丹東很常見,也稱銀魚。銀魚細嫩透明,色澤銀白,以此得名。

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