花生泡8小時沒有毒
花生營養價值也很高,尤其是花生外面的那一層紅衣是最具有補血補氣的效果,但是生花生可以用來泡水喝,可是沒有什麼味道
花生中含豐富的不飽和脂肪酸和維生素B,适當吃一些花生對提高記憶力有好處。但不飽和脂肪酸是一種脂溶性營養素,用花生來泡水,營養物質是不能通過水被人體吸收的,是沒有效果的。要吃花生一定要把花生炒熟再吃,有利于其中營養物質的吸收利用。
一般人以為生花生米是屬于燥熱、易上火的食物,其實生花生米本身是甘潤的,隻是在炒制過程,加太多鹽分或其它香料,才使它變得燥熱。所以生花生米最好僅以微火烘乾或曬乾,若用生花生米直接紅燒、炖煮,則功效更佳。
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