廣西米蟲涼粉的做法:
1、涼粉切小塊,洋蔥洗淨切滾刀塊,小青椒切段,胡蘿蔔切片,香菜切碎;
2、炒鍋燒熱放油,放入青椒、洋蔥翻炒;
3、放入涼粉,倒老抽,放少量水,翻炒上色入味;
4、放胡蘿蔔、鹽翻炒出鍋,撒上香菜即可。
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