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粟是不是就是指做米飯的米

知識 更新时间:2025-02-01 09:04:10

  粟不是指做米飯的米。

  粟介紹如下:

  脫殼制成的糧食,因其粒小,直徑2毫米左右,故名。原産于中國北方黃河流域,中國古代的主要糧食作物,所以夏代和商代屬于“粟文化”,粟生長耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顔色的小米,也有粘性小米,中國最早的酒也是用小米釀造的,粟适合在幹旱而缺乏灌溉的地區生長,其莖、葉較堅硬,可以作飼料,一般隻有牛能消化,粟在中國北方俗稱谷子。

  米介紹如下:

  米是稻谷,經清理、砻谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品,又稱大米,是人類的主食之一,據現代營養學分析,大米含有蛋白質,脂肪,維生素B1、A、E及多種礦物質,大米有粳米、籼米和糯米之分。

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