酒精在加熱的時候達到一定的溫度就已經揮發了。
啤酒鴨的做法
主料:鴨子、土豆一個、香菇五六個、青椒一個,啤酒一瓶。
輔料:八角一個、姜片三片、老姜一小塊拍碎、蒜瓣兩個、青蔥一把、蔥白切段、蔥葉切沫、醬油、醋、色拉油、雞精。
步驟:
鴨子剁塊,洗淨血水,上鍋加滿冷水,加拍碎的老姜,大火煮開将鴨塊倒出瀝水,挑出老姜,洗淨鍋,擦幹。鍋内放油燒熱,放入蒜瓣、蔥白段、八角、姜片炸鍋,倒入鴨塊加少許醬油翻炒。倒入整瓶啤酒,一點點醋,蓋好蓋子,大火煮開,多煮一
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!