用料:土檸檬3kg、鹽1kgs、生粉3勺。
做法:
1、清水裡放3勺生粉,放入檸檬,大概15分鐘後将檸檬用清水洗淨;
2、将檸檬曬幹水;
3、拿帶瓶蓋的玻璃罐腌制檸檬,放一層檸檬再放入一層鹽,蓋上瓶蓋腌制半年甚至更久都可以。
小貼士:
1、玻璃罐不能有水或者有油,一定要保證幹燥幹淨。
2、為了避免溢出,瓶中不用放的太滿,腌制時檸檬會滲出水分。
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