1、适時遮陰。辣椒苗對光照環境是有一定要求的，辣椒苗一般喜歡生長在半遮陰的環境中。在半遮陰的環境中，辣椒生長能力更強，落葉率低、病蟲害少并且結椒率也能夠提高。根據專業數據調查顯示，在半遮陰環境中種植的辣椒，其單株産量要比大田種植高出1/5左右。因此我們在種植辣椒的時候，最好是能夠與玉米等高杆作物進行間作套種。這樣的話不僅能夠提高辣椒的産量，還能夠采收玉米，增加經濟收入來源。
2、合理密植。辣椒苗的株型因為還沒有完全展開，因此是比較緊湊的。不過因為辣椒苗的分枝能力不強，基本不會徒長，而且有着較強的耐陰性，因此是适合進行密植的。合理密植能夠利用好光照和土壤肥力，促使辣椒苗能夠協調發展。從而提高辣椒苗的結椒率和辣椒的品質等。而且合理的密植相對于稀植來說，在夏季高溫時期的時候，能夠适當降低氣溫、土溫和光照強度等，是辣椒高産的一項必要措施。
3、肥水管理。想要辣椒苗長得快的話，那麼肥水管理工作則是非常重要的。在施肥的時候，要一次性施入40kg左右的小辣椒配方肥，在辣椒苗生長期的時候可不用追肥。不過如果土壤肥力差或者是保肥能力弱的話，那麼可适當澆水，并且結合施入适量的速效肥。然後在辣椒苗栽植大約10天左右後，通常便進入到了返苗期。這個時候，要施入适量的尿素，然後再适當淺鋤，加快辣椒苗的生長速度。
4、四主枝整枝打杈法。這種方法适用于角椒和多數甜椒品種，能使得植株生長期延長，根系粗壯發達，早期産量高，但是也有一定的缺點，就是通透性會受到一定影響。和坐果時，選留4個生長粗壯、方位好的枝作為主枝，其餘同級枝從基部剪除，再在每個主枝留1-2個枝，其餘同級枝疏除。
5、多主枝整枝打杈法。這種方法适用于牛角椒和羊角椒品種，能使其結果較多，根系發達，植株生長好，産量高，但是也會造成通透性較差，早期産量低。在坐果時選留5-6個位置不同，但粗壯、方位好的枝作為主枝，其餘同級枝剪除，每個主枝留1-2枝作為結果枝，其餘枝條及早疏除。
6、中耕除草。中耕除草也是讓辣椒苗長得快的一項重要措施。在辣椒苗的生長期中，至少要中耕三次左右，第一次中耕的時候要以淺鋤為主，第二次可适當深點，最後在第三次的時候，要注意不可傷到辣椒的根部。不過主要還是根據實際情況而定，如果在移栽後土壤出現闆結現象的話。那麼則要淺鋤兩次左右，而在辣椒發棵打頂之後要再鋤一次。然後在辣椒封行之前，則要做好培土保根工作，提高田間的排水性。既能夠避免辣椒出現倒伏現象，還能提高土壤的保水性。
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