包含大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁十四種名貴天然香料,因此命名為十四香。主要用途為炒燒葷素、涼拌菜 、湯類的制作,以及腌制各種醬菜、肉制面食、風味食品等。
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