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柑肉如何處理

知識 更新时间:2024-12-23 07:26:37

  第一:做成酸性肥料

  其實将小青柑或者二紅柑果肉打碎,加水裝到瓶裡存放三個月就好了,酸性肥料,會加重土壤酸化,适用于也能讓新會柑或者其他水果,促進果實色,增加果實甜度。

  第二:做成酵素

  大紅柑的果肉糖分高,可以做成酵素,當然,這也需要比較高的門檻才可以做,因為發酵不好也很容易有食品安全風險。

  第二:做成柑籽和柑囊可做調味品

  大紅柑肉榨汁分離,其實可以得到濃縮柑汁、柑囊衣和柑籽三個半成品,柑籽和柑囊衣,現已經做成了調味品。

  第三:做成蜜漬柑,柑餅,柑肉幹,柑肉果醬等食品。

  第四:做成果肉釀酒

  果實酒,新會曾經出品一款白蘭地就是用新會柑肉釀制的,還上了新會新聞。

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