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教你家常好吃的土豆炖豆角

生活 更新时间:2024-10-11 22:10:23

教你家常好吃的土豆炖豆角(在家做排骨土豆炖豆角)1

主料:

排骨适量,土豆适量,豆角适量;

配料:

生抽适量,老抽适量,白醋适量,幹辣椒适量,鹽适量,生姜蒜适量,八角适量,桂皮适量,料酒适量;

步驟:

  1. 将肉洗淨,放入冷水中,開大火燒。

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  2. 水剛開時,将肉撈出。

    教你家常好吃的土豆炖豆角(在家做排骨土豆炖豆角)3

  3. 油燒熱,倒入姜蒜排骨翻炒,同時加入料酒,醬油,醋,八桂皮。醋隻加點點,能讓排骨熟的更快,鈣煮出。

  4. 加入水,大火燒開,小火炖20分鐘。

    教你家常好吃的土豆炖豆角(在家做排骨土豆炖豆角)4

  5. 炖的同時可以準備豆角啦1豆角,掰成小段。

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  6. 土豆滾刀切,滾刀切是能讓土豆君容易被筷子夾住。

    教你家常好吃的土豆炖豆角(在家做排骨土豆炖豆角)6

  7. 快被熬幹時待排骨的湯,加入豆角,再加入土豆,多翻炒一會豆角再放土豆,這樣土豆更容易熟。

    教你家常好吃的土豆炖豆角(在家做排骨土豆炖豆角)7

  8. 加入水繼續燒二十分鐘,因為這段時間加入了土豆,比較容易糊,所以要翻炒的勤快點,今兒個我就沒看好稍微有點糊,教訓。

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  9. 雖然外觀受了影響,但是味道還是達到标準的 為了對得起觀衆,用一張以前做過的精心擺拍的圖作為結尾。

    教你家常好吃的土豆炖豆角(在家做排骨土豆炖豆角)9

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