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圓白菜絲怎麼腌制酸菜

知識 更新时间:2025-01-12 01:38:50

  食材:圓白菜半顆、胡蘿蔔一根、食鹽30克、蒜一個、姜10克。

  步驟:

  1、圓白菜去外皮,洗幹淨。

  2、用刀切成細條,也可以是片。

  3、胡蘿蔔切成片,蒜去皮,姜切條。

  4、拌入食鹽,用手攪拌均勻。

  5、放在密閉的容器中,溫暖幹燥的地方,發酵3-5天就可以食用。

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