脂肪高可以多吃冬瓜、黃瓜、蘿蔔、番茄、大蒜、竹筍、木耳、菜花、芹菜、白菜、菠菜和韭菜等蔬菜。
具體内容冬瓜:含有大量的維生素C和鉀鹽,而鈉鹽含量較低,低鈉利尿,減少鈉水儲留,能阻撓糖類變成脂肪,因此也說冬瓜是減肥之妙品。
蘿蔔:含膽堿物質,能降血脂、降血壓;此外,蘿蔔中的糖化酵素和澱粉酶,能分解食物中的澱粉和脂肪,幫助消化,促進脂肪的消耗與利用,直接達到減脂的目的。
竹筍:屬于低脂肪、低糖類、多纖維的蔬菜食品,有促進腸蠕動、幫助消化、去積食、防止便秘等功能,所以對減脂、防癌症有一定功效。
木耳:是一種高蛋白質、低脂肪、高纖維、多礦物質的有名素食。
菜花:營養豐富,含多種維生素及礦物質,有關專家研究證實,患肥胖症的人,每天吃一定量的菜花,在不長的時間内即可減肥。
芹菜、白菜、菠菜、韭菜中,含有大量的植物纖維,可阻止食物中碳水化合物被人體吸收,使脂肪在體内難以堆積。
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