不會
經常吃姜的功效:
1、抗氧化。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、開胃健脾,促進食欲。在炎熱的夏天,人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。
3、 防暑、降溫、提神。在炎熱的時候有興奮、排汗降溫,提神作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,适當喝點姜湯大有裨益。
注意:
1、吃生姜,宜适量。多吃可産生口幹,咽痛,便秘等上火症狀。
2、帶皮生姜更能發揮其功效。
3、爛姜不能吃。因為黴變後會産生有害物質,有害健康。
4、生姜吃法多樣,做湯、熬粥、炒菜、炖肉、燒魚、做肉餡以及調料等,不僅味道鮮美,又有益健康。
5、藥用以老姜最佳,為健胃劑,有解表、散寒、溫中、興奮、發汗、止嘔等功效。
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