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冷凍的繭蛹怎麼吃

知識 更新时间:2025-11-14 15:20:58

  凍了的繭蛹子能吃的,把它用自來浸泡解凍即可。可以炒着吃、或油炸吃,甚至炖湯吃均可。

  用水焯熟是為了到和鍋中快速翻炒即可,這樣出來的肉非常水嫩。但是想吃酥的就要直接用油炸了,用料酒可以去腥。

  清炒蠶蛹主料:蟬蛹200g。

  輔料:油适量,鹽适量,生抽适量,蔥适量,姜适量。

  步驟:

  1、蟬蛹用水洗淨。

  2、鍋裡放油燒熱後放蔥姜。

  3、放入蟬蛹翻炒。

  4、說是炒,其實有點煎的意思,就是慢慢地焙,直到蟬蛹的表皮脆脆的。

  5、放鹽、生抽,翻炒出鍋。

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